In questa sezione puoi trovare materiale utile ad approfondire i temi trattati dal portale Settimana della Celiachia

Celiaci 'per moda' 6 milioni di italiani, sprecano 105 milioni di euro l'anno, scarica il comunicato stampa dedicato alla terza edizione della Settimana della Celiachia

Chi ha la moda del gluten free in testa, la coverstory dedicata alla moda della dieta senza glutine sull’houserogan di AIC Celiachia Notizie

Né troppo, Né troppo poco, l’articolo sulla corretta alimentazione a cura di Elena Lionetti, Università Politecnica delle Marche, Ancona e membro del Board Scientifico AIC.

La celiachia, approfondimenti (tratto dalla Guida AIC Mangiar Bene Senza Glutine Edizione 2014).

Le contaminazioni nella dieta senza glutine

Alimentazione senza glutine, consigli dietetici

La posizione del Ministero della Salute su dieta senza glutine e diagnosi.

Scarica la Guida Sport&Celiachia a cura del Board Scientifico di AIC

Scarica la Guida alla diagnosi, tratto dall’edizione 2016 della Settimana

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Il 10 e 11 Maggio AIC a Tuttofood, la più importante fiera internazionale dedicata al food&beverage riservata alle aziende del settore alimentare.